graillon

graillon
nm., odeur de graisse ou de viande brûlée ; goût de réchauffé (même quand l'ustensile est propre) : grâlyon (Albanais.001, Arvillard, Genève.022), go graillon d'brulo / d'brulâ <goût de brûlé> (001b / 001a, Annecy.003, Thônes.004). - E. : Crachat, Cuisine.
A1) reste de plat qu'on réchauffe : grâlyon nm. (001,022), résto <reste>, rèstan <restant> (001).
A2) goût de roui, mets qui a mauvais goût par suite de la malpropreté de l'ustensile dans lequel on l'a préparé : grâlyon nm. (003,004).

Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.

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  • graillon — 1. (gra llon, ll mouillées, et non gra yon) s. m. 1°   Goût, odeur de graisse ou de viande brûlée. •   Elle eût dédaigné de toucher aux serviettes sales en disant qu elles sentaient le graillon, J. J. ROUSS. Ém. v..    Populairement, une Marie… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • graillon — GRAILLON. s. m. Les restes ramassez d un repas. Ils firent grand chere, & il en demeura de bons graillons. les gueux vivent de graillons …   Dictionnaire de l'Académie française

  • graillon — 1. graillon [ grajɔ̃ ] n. m. • 1808; var. de craillon, de crailler « cracher », rad. germ. °krakk ♦ Fam. et vulg. Crachat épais. ⇒ mollard. graillon 2. graillon [ grajɔ̃ ] n. m. • 1642; région. grailler « griller » 1 ♦ Plur. Morceaux …   Encyclopédie Universelle

  • GRAILLON — s. m. Les restes ramassés d un repas. Une marchande de graillons. Beaucoup de pauvres gens vivent de graillons.   Goût de graillon, odeur de graillon, Goût, odeur de viande ou de graisse brûlée. On dit dans le même sens, Cela sent le graillon …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • GRAILLON — n. m. Goût, odeur de viande ou de graisse brûlée. Cette casserole sent le graillon …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • graillon — n.m. Odeur de friture ou de graisse brûlée : Ça sent le graillon. / Crachat …   Dictionnaire du Français argotique et populaire

  • Pierre Adrien Graillon — Naissance 19 septembre 1807 Dieppe (Seine Maritime) Décès 14 décembre 1872 Dieppe (Seine Maritime) Nationalité …   Wikipédia en Français

  • marie-graillon — [maʀigʀɑjɔ̃] n. f. ÉTYM. 1649, in D. D. L.; de Marie, prénom féminin, et graillon. ❖ ♦ Fam., vx. Femme malpropre. ⇒ Souillon …   Encyclopédie Universelle

  • graillonner — 1. graillonner [ grajɔne ] v. intr. <conjug. : 1> • 1808; de 1. graillon ♦ Fam. Tousser pour expectorer des graillons. ⇒ cracher. ♢ Parler d une voix grasse, enrouée. graillonner 2. graillonner [ grajɔne ] v. intr. <conjug. : 1> •… …   Encyclopédie Universelle

  • graille — 3. grailler [ graje ] v. tr. <conjug. : 1> • 1944; de graille « nourriture », de 2. graillon ♦ Fam. Manger. Rien à grailler ! Absolt Ils sont en train de grailler. N. f. GRAILLE . ⇒ 2. bouffe. ● graille nom féminin (de graillon 1) …   Encyclopédie Universelle

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