cuire

cuire
vt. , faire cuire ; (Annecy, Balme-Si., Thônes, Saxel) bouillir. - vi. /vt., griller, dessécher, (ep. du soleil) : kwaire (Aix, Albanais.001b, Albertville.021, Annecy.003, Balme-Si.020, Thônes.004), kwé (Peisey.187), kwé-e (St-Pancrace), kwére (021, Arvillard.228, Billième.173, Chambéry.025, Cordon.083, Montagny- Bozel.026), kwêre (001a, St-Pierre-Alb., Villards-Thônes.028), kure (Gets, Saxel.002), C.1. - E. : Beurre, Bouillir, Chauffer, Couler, Cuit, Laver, Mouvement, Pâtir, Pourrir.
A1) (faire) cuire, (la soupe) : (fére) kwaire vt. (001), fâre cuire kure (002) / kwére (083).
A2) picoter, piquer, brûler, produire // causer // provoquer cuire une sensation d'échauffement, de brûlure, une douleur aiguë, des picotements, une irritation // une inflammation cuire de la peau, aux plis de l'aine, chez les bébés, les personnes fortes ou ceux qui fournissent un grand effort physique : ékure <cuire> (C. => kure) vt. (002), kwaire (001) ; fâre kure <faire cuire> (002), fére kwaire (001).
Fra. La fumée cuire picotent // piquent // brûlent cuire les yeux : la fmîre fâ kwaire lô jû (001).
A3) se fatiguer au point de se donner des sensations de brûlure, des irritations de la peau, (ep. d'une grande personne) : s'ékure vp. (002).
A4) subir une sensation de brûlure, une douleur aiguë, de picotement, de piqûres, picoter, piquer, (ep. de la peau, des yeux...) : kure vt. (002), kwaire (001).
Fra. Les yeux me cuire cuisent // picotent // piquent : lô jû m'kwézon (001), lou jwè me kuyan (002).
A5) se cuire, s'enflammer, s'irriter (ep. de la peau) => Rougeur.
A6) trop cuire // rester trop longtemps sur le feu, (ep. d'un mets qui attend d'être servi) ; rester longtemps sur un mauvais feu sans cuire comme il faut, mettre du temps à cuire : ganvâ vi. (002), gonvâ (003), R. => Couver ; trénâ <traîner> (001).
A7) commencer à cuire : émodâ vi. (002), kminfî à kwaire (001).
A8) mitonner, préparer soigneusement (un plat) : brezolâ vt. (228).
A9) mitonner, cuire longtemps à petit feu : kwaire lontin à ptyou fwà vt. (001).
B1) expr., il va vous en cuire : v(o)z alâ v(o)z ê rpyêtre <vous allez vous en repentir> (001).
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- Ind. prés. : (je) kwézo (001,003,004) ; (tu, il) kwé (001,003b,004b,0026), ku (002,003a,004a,020), kwê (Marthod) ; (nous) kwézin (001) ; (vous) kwézî (001) ; (ils) kwézon (001), kuyan (002). - Ind. imp. : (je) kwézivou (001) ; (tu) kwézivâ (001) ; (il) kwézive (001). - Ind. fut. : (je) kwérai (001). - Cond. prés. : (je) kwéri (001). - Subj. prés. : (que je) kwézézo (001). - Subj. imp. : (que je) kwézissou (001). - Ip. : kwé, kwézin, kwézî (001). - Ppr. : kwézêê (001), kuzan (002). - Pp. : KWÉ, -TA / -tshe, -E (001,002,003,004,020,021,025,026,028,083,173,187, 228, Compôte-Bauges, St-Jean-Arvey / Morzine).
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Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.

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