haricot

haricot
nm., fayot, (légume en grain ou vert, plante, cosse verte) : FAJOU nm. (Albanais.001, Alex, Annecy.003, Balme-Si., Gruffy, Leschaux.006, Thônes.004), fazeûl, pl. fazu (Montricher), fazou (Aime.73, Albertville, Macôt), fazu (Montagny- Bozel), féjours (Bessans), fajolé (Genève.022) ; favyola nf. (Genève), favyoula (Évian), fazhôla (Montricher), fajoula (Ballaison), fazoula (Beaufort), fajula (022), férula (Massongy), fèzut, pl. fèzû (St-Martin-Porte), R.1. - E. : Cuit, Gousse, Veillée.
A1) haricot en grain ; pai (001, Compôte-Bauges, Cordon), pé (St-Pierre-Alb.) ; pê fajou (Trévignin) ; fayo (001), fayô (Arvillard).
A2) haricot nain : fajolon nm. (003,004, Saxel.002), favyolon (002) ; fajoula nf. (006) ; (fajou) bassè <basset> nm. (001, CHA.), fajou nin (001), fazolin (073).
A3) haricot à rames : fajoula nf., favyoula (002) ; ramré nm., fajou à ranme <haricot à haricot fanes // longues tiges> (001).
A4) haricot Soissons à rames : fajoula à bokè nf. (002).
A5) haricot rouge et blanc : favyolon nm. (Massongy), nêna nf. (Albertville.021).
B1) v. , enlever les fils des haricots => Fil.
--R.1-------------------------------------------------------------------------------------------------
- fajou < it. fagiuolo / prov. fasol < blat. DS4.37 phaseolus / faseolus < g. phasêolos => flyâ <pet> >< fr. DEO.285 flageolet <
Sav.fabeola <petite fève> < l. fabula < l. faba <fève>.
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Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.

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  • haricot — 1. (ha ri co ; le t ne se prononce jamais et ne se lie pas) s. m. Haricot de mouton, ragoût fait avec du mouton coupé en morceaux des pommes de terre et des navets. •   Il faudra de ces choses dont on ne mange guère et qui rassasient d abord ;… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • *haricot — ● haricot nom masculin (ancien français harigoter, couper en morceaux, du francique harijôn) Vieux. Haricot de mouton, autre nom du navarin. ● haricot (expressions) nom masculin (ancien français harigoter, couper en morceaux, du francique… …   Encyclopédie Universelle

  • haricot — UK [ˈhærɪˌkəʊ] / US [ˈherɪˌkoʊ] or haricot bean UK / US noun [countable] Word forms haricot : singular haricot plural haricots a small white bean that you usually buy in dried form and cook in water …   English dictionary

  • haricot — HARICOT. s. m. Espece de ragoust fait ordinairement avec du mouton & des navets. Manger un haricot, un bon haricot. On appelle, Haricots, ou febves de haricot, De petites feveroles blanches, ou rayées de differentes couleurs, qui viennent… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Haricot — Har i*cot (h[a^]r [ e]*k[ o]; F. [.a] r[ e] k[ o] ), n. [F.] 1. A ragout or stew of meat with beans and other vegetables. [1913 Webster] 2. The ripe seeds, or the unripe pod, of the common string bean ({Phaseolus vulgaris}), used as a vegetable.… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Haricot — (franz., spr. arikó), Bohne, besonders Schminkbohne (Phaseolus vulgaris). H. de mouton (auch bloß H.), Ragout von Hammelfleisch mit Rüben etc. »Hôtel des haricots« nannte der Pariser Volkswitz die Arreststube der Nationalgarde, angeblich eine… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Haricot — (frz. ariko), die weiße Bohne …   Herders Conversations-Lexikon

  • haricot — ► NOUN ▪ a variety of French bean with small white seeds, which can be dried and used as a vegetable. ORIGIN French, perhaps from Aztec ayacotli …   English terms dictionary

  • haricot — [har′i kō΄] n. [Fr < harigoter, to cut to pieces < ? MDu * harigod, sharp tool < haren, to sharpen + god, a tool] 1. a highly seasoned stew of lamb or mutton and vegetables 2. [altered (infl. by the stew) < ? Nahuatl ayecotli, bean]… …   English World dictionary

  • Haricot — Pour les articles homonymes, voir haricot (homonymie). Haricot commun …   Wikipédia en Français

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