- grattons
- nmpl. => Résidu (Cretons).
Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.
grattons
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grattons — [ gratɔ̃ ] n. m. pl. • XIVe; de gratter ou de creton « morceau de gras frit », du néerl. kerte « entaille » 1 ♦ Résidus de la fonte de graisse animale (porc, oie, dinde), salés avan … Encyclopédie Universelle
Grattons — Les grattons (plus rarement orthographiés gratons) appelés aussi griaudes, grillaudes, grillons, ou encore greubons en Suisse, constituent un plat traditionnel de plusieurs régions françaises, notamment en Auvergne, dans la région lyonnaise mais… … Wikipédia en Français
grattons — (entrée créée par le supplément) (gra ton) s. m. pl. Nom, dans l Angoumois et la Saintonge, des débris de porc cuits dans la graisse ; c est ce qu on nomme ailleurs rillettes et rillons (voy. ces mots au Dictionnaire) … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Pompe aux grattons — La pompe aux grattons est une spécialité culinaire du centre de la France (Bourbonnais et plus généralement Auvergne). Elle se fabrique en général avec une sorte de pâte à brioche salée, qui comporte moins d œufs que la brioche classique et dans… … Wikipédia en Français
Fritons — Grattons Les grattons (plus rarement orthographiés gratons) constituent un plat traditionnel de plusieurs régions françaises, notamment en Auvergne, dans la région lyonnaise mais aussi Saintonge, Angoumois ou encore Guyenne. Cette préparation est … Wikipédia en Français
Frittons — Grattons Les grattons (plus rarement orthographiés gratons) constituent un plat traditionnel de plusieurs régions françaises, notamment en Auvergne, dans la région lyonnaise mais aussi Saintonge, Angoumois ou encore Guyenne. Cette préparation est … Wikipédia en Français
Grabons — Grattons Les grattons (plus rarement orthographiés gratons) constituent un plat traditionnel de plusieurs régions françaises, notamment en Auvergne, dans la région lyonnaise mais aussi Saintonge, Angoumois ou encore Guyenne. Cette préparation est … Wikipédia en Français
Gratons — Grattons Les grattons (plus rarement orthographiés gratons) constituent un plat traditionnel de plusieurs régions françaises, notamment en Auvergne, dans la région lyonnaise mais aussi Saintonge, Angoumois ou encore Guyenne. Cette préparation est … Wikipédia en Français
Greubons — Grattons Les grattons (plus rarement orthographiés gratons) constituent un plat traditionnel de plusieurs régions françaises, notamment en Auvergne, dans la région lyonnaise mais aussi Saintonge, Angoumois ou encore Guyenne. Cette préparation est … Wikipédia en Français
Rillaud — Grattons Les grattons (plus rarement orthographiés gratons) constituent un plat traditionnel de plusieurs régions françaises, notamment en Auvergne, dans la région lyonnaise mais aussi Saintonge, Angoumois ou encore Guyenne. Cette préparation est … Wikipédia en Français
