gousse

gousse
nf., cosse, écale, enveloppe, (de graines de plante, haricots, petits pois, fèves) : gourfa (Saxel.002), gorfa (Thônes.004), gô(r)fa (Albertville), R.1 ; grolye (Chambéry), D. => Casse-croûter, Égrener, Répandre.
A1) cosse // gousse gousse allongée verte ou sèche (de haricots, petit pois, fèves...) : KoTÉ nm. (Albanais.001b, Annecy, Balme-Si., Leschaux, Vaulx | 001a,004), kouté (002), R. Couteau ; lama <lame> nf. (Cordon).
--R.1-------------------------------------------------------------------------------------------------
- gorfa < « peau, ce qu'on enlève < l. cortex <enveloppe, balle (du blé), écorce, coquille, liège> < ie. DEF.108 (chair)
Sav.(s)ker <couper, séparer, partager>, D. => Ail, Bogue, Dévidoir, Écorce, Écorcher / -eur / -ure, Écosser, Faine, Fléau, Gland, Gousset, Pelure.
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Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.

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