épaissir

épaissir
vt. , rendre plus épais (un mets). - vi. devenir plus épaissir épais /// dense /// charnu, (ep. du brouillard, de la taille) ; grossir : épèssi (Albanais 001, Saxel 002, Villards-Thônes), C.1.
A1) s'épaissir, grossir : s'épèssi vp. (001, 002).
A2) épaissir comme de la résine fraîche (ep. des liquides) : bezhenâ vi. (Juvigny), R. Poix.
A3) s'épaissir, devenir ferme, s'égoutter, devenir moins liquide, se reposer, se déposer, (ep. du fromage, du lait encaillé) : s'rafanfâ (Morzine), R. => Rajouter.
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- Ind. prés. : (je) épèssaisso, (tu, il) épèssai, (vous) épè(ssè)ssi, (ils) épèssaisson (001). - Ind. imp. : (je) épè(ssè)ssivou, (tu) épè(ssè)ssivâ, (il) épè(ssè)ssive (001). - Ind. fut. : (je) épèssêtrai (001). - Cond. prés. : (je) épèssêtri (001). - Subj. prés. : (que je) épèssézo (001). - Subj. imp. : (que je) épèssissou (001). - Ip. : épèssai, épèssin, épèssî (001). - Ppr. : épè(ssi)ssêê) (001). - Pp. : épèssi, épèchà / épèssyà, -è (001).
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Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.

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  • épaissir — (é pê sir) v. a. 1°   Rendre plus épais quant à la dimension. Épaissir un mur. 2°   Rendre plus épais quant à la consistance. Épaissir un sirop avec du sucre. •   Épaississez vous un peu le sang ; tempérez votre feu par votre flegme, BALZ. 4e… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • ÉPAISSIR — v. a. Rendre épais, plus épais. Mettez du sucre dans ce sirop pour l épaissir. Les vapeurs épaississent l air.   Il s emploie aussi avec le pronom personnel, et signifie alors, Devenir épais, plus épais. Le sirop s épaissit. Un nuage qui s… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • ÉPAISSIR — v. tr. Rendre épais, plus épais. Mettez du sucre dans ce sirop pour l’épaissir. Les fumées de ces usines épaississent l’air. S’ÉPAISSIR, ou intransitivement ÉPAISSIR signifient Devenir épais, plus épais. Le sirop s’épaissit. Un nuage qui… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • Épaissir — Épaisseur L épaisseur est la mesure de la hauteur d un objet vu par la tranche. C est aussi une propriété d une substance fluide pourvue d une certaine viscosité. On parle ainsi de crème fraîche épaisse . Une substance épaississante, comme la… …   Wikipédia en Français

  • épaississement — [ epesismɑ̃ ] n. m. • espessissement 1538; de épaissir 1 ♦ Le fait de devenir plus épais en consistance, densité. L épaississement du brouillard. ⇒ densification. L épaississement de la nuit. ⇒ obscurcissement. Épaississement de la sève, du sang …   Encyclopédie Universelle

  • engraisser — [ ɑ̃grese ] v. <conjug. : 1> • engraissier fin XIe; lat. pop. °ingrassiare, pour incrassiare, bas lat. incrassare I ♦ V. tr. 1 ♦ Rendre gras, faire grossir (des animaux). Engraisser des volailles. ⇒ appâter, gaver, gorger. Engraisser du… …   Encyclopédie Universelle

  • épais — épais, aisse [ epɛ, ɛs ] adj. • espes sens 4 1080; var. espois; lat. pop. °spissia, de spissus « épais » 1 ♦ Qui est gros, considéré dans son épaisseur (2o) [opposé à mince]. Un mur épais. Une épaisse tranche de pain. Crêpe épaisse, steak épais.… …   Encyclopédie Universelle

  • conglutiner — [ kɔ̃glytine ] v. tr. <conjug. : 1> • 1314; lat. conglutinare ♦ Vx ou littér. Faire adhérer (deux ou plusieurs corps) par le moyen d une substance visqueuse. ⇒ coller, souder. ♢ Rendre (un liquide) visqueux, gluant. ⇒ épaissir. Conglutiner… …   Encyclopédie Universelle

  • désépaissir — [ dezepesir ] v. tr. <conjug. : 2> • 1572; despaissir XIVe; de dés et épaissir ♦ Rendre moins épais. Désépaissir une sauce (⇒ éclaircir) , les cheveux. ⊗ CONTR. Épaissir. ● désépaissir verbe transitif Rendre moins épais : Désépaissir une… …   Encyclopédie Universelle

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