- écroûter
- vt. (casser la croûte de la terre) => Sarcler.A1) ôter la croûte (du pain, du fromage) : doutâ la kruta (Albanais).
Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.
écroûter
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écroûter — [ ekrute ] v. tr. <conjug. : 1> • XII e; de é et croûte 1 ♦ Dégarnir de sa croûte. 2 ♦ (1845 ) Agric. Labourer superficiellement (une terre) à l aide d une écroûteuse(1907). ● écroûter verbe transitif Pratiquer l … Encyclopédie Universelle
écroûter — ÉCROÛTER. v. a. Oter la croûte. Il faut écroûter le pain pour ceux qui n ont pas de dents.Écroûté, ée. participe … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
ÉCROÛTER — v. tr. Dégarnir de la croûte. Il faut écroûter le pain pour ceux qui n’ont pas de dents. Il signifie aussi, en termes d’Agriculture, Labourer légèrement. écroûter une pièce de terre … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
ÉCROÛTER — v. a. Ôter la croûte. Il faut écroûter le pain pour ceux qui n ont pas de dents. ÉCROÛTÉ, ÉE. participe … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
écroûter — (é krou té) v. a. 1° Ôter la croûte. Écroûter le pain. 2° Terme rural. Labourer superficiellement un ancien guéret, en détacher la superficie en tranches plates. HISTORIQUE XVIe s. • Escrouster, OUDIN . ÉTYMOLOGIE É pour es préfixe,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
écroûteuse — écroûter [ ekrute ] v. tr. <conjug. : 1> • XII e; de é et croûte 1 ♦ Dégarnir de sa croûte. 2 ♦ (1845 ) Agric. Labourer superficiellement (une terre) à l aide d une écroûteuse(1907). écroûteuse [ekʀutøz] n. f … Encyclopédie Universelle
croûte — [ krut ] n. f. • croste XIe; lat. crusta I ♦ 1 ♦ Partie extérieure du pain, durcie par la cuisson. Manger la croûte et laisser la mie. Croûte de pain râpée. ⇒ chapelure, panure. Par ext. (1740) Des croûtes de pain : des restes de pain, souvent… … Encyclopédie Universelle
sarcler — vt. , nettoyer, (avec une houe, un sarcloir, une binette, surtout pour arracher les mauvaises herbes qui poussent dans les légumes) : rebenâ (Saxel), rebènâ (Aix), rbènâ (la vigne) (Albanais.001, PPA.) ; SARKLy (Montagny Bozel, Villards… … Dictionnaire Français-Savoyard
écroûtage — ● écroûtage nom masculin Élimination par usinage de la croûte superficielle obtenue lors du travail à chaud de certains métaux. écroûtage [ekʀutaʒ] ou écroûtement [ekʀutmɑ̃] n. m. ÉTYM. 1755, écroûtage; écroûtement, 1611; de écroûter, et age,… … Encyclopédie Universelle
écroûtement — écroûtage [ekʀutaʒ] ou écroûtement [ekʀutmɑ̃] n. m. ÉTYM. 1755, écroûtage; écroûtement, 1611; de écroûter, et age, ment. ❖ ♦ Agric. Action d écroûter (une terre) … Encyclopédie Universelle
