écraser

écraser
vt. , piler, broyer, fouler, piétiner ; détruire (une récolte) ; (en plus à Arvillard), anéantir : étl(y)afâ (Magland.145, Saxel.002), étyafâ (Morzine), dyofâ (Albanais.001, Annecy.003, Balme-Si.020), C. é dyôfe <il écrase> (001) || ékafanyî vt. (Leschaux.006) / -é (St-Pierre-Alb.), ékrafanyé (Arvillard.228), ékarfalyî (Samoëns.010, Taninges.027) ; pitâ (002,010,145, Ballaison.030, Morzine.081, Thonon.036), R.6 ; pijé (Aillon-V.) / -î (Peisey.187), pizî (001), C. ind. imp. piji-èt <(il) écrasait> (187) ; achati, assati <tasser> (Genève) ; akrazâ (002), ékrazâ (001, 002,020, Aix.017), ékrâzâ (Montagny-Bozel) / -î (003), ikrâzâ (Billième). - E. : Aplatir, Ruiner, Tasser.
A1) écraser complètement, piler, broyer, pulvériser, réduire en écraser poudre // poussière /// pâte /// bouillie, écrabouiller, (plus expressif) : ÉKRAMYOTÂ vt. (001,003,004,021, Gruffy), C. al ékramyôte <il écrase> (001.FON.), ékarmyotâ (Gruffy), èskramyotâ (020) || (é)myôtâ (Albertville.021) || émyolâ (004), ékatrèmyolâ (021), R.2 Miette, D. => Nourriture ; imarmalâ (Cruseilles, BOU.), R. => Moulin (manmala) ; édyofâ (001,003b), étyofâ (003a), éklyafâ (001b), étlyafâ (001a,145) || ékarfalyî (010,027), R.8 ; ékarboulyî (002), ékrabolyî <écrabouiller> (001, Conflans).
A2) écraser // mouliner // passer écraser (la soupe, des pommes de terre pour la purée, des légumes, des fruits pour une compote) : dyofâ vt. (001b.PPA.,003,020), dyotâ (001.COD.), R.8 ; pitâ (002), R.6.
Fra. Passer la soupe : dyofâ la spa (001).
A3) écraser, broyer, piler, réduire en écraser farine // poussière /// bouillie, (des fruits, des légumes, des noix, du raisin, le sel, la soupe... avec un pilon, un broyeur, une meule...) ; tasser ; (en plus à Arvillard) effondrer ; (en plus à Arvillard) figer : pizî vt. (001,003,006), pijé (017,021,228, Montendry.219), pijî (Cordon), R.6 ; édyofâ (003), R.8 ; pilâ vt. (001) ; samoutâ <fouler> (Ayse.229), R. => Fouler.
Fra. Broyer les pommes (pour le cidre) : pizî lé pome (001).
A4) écraser (un objet mou, des fruits mous, trop murs ou pourris), écraser brusquement en éclaboussant : ékafolyî vt. , éklyafâ (001, Thônes.004), étl(y)afâ (002 | 145, Samoëns.010), R.8.
A5) écraser // broyer écraser du raisin (pour faire du vin), des poires ou des pommes (pour faire du cidre), une récolte (ep. de la grêle) : pitâ vt. (002,010,030, 036,081), pizî (001,003,006), pijé (021), R.6 ; achati, assati <tasser> (022) ; samoutâ (229).
A6) écraser, aplatir, écraser en aplatissant, (avec les pieds) ; s'appesantir physiquement sur qc. : ékatflâ vt. (002), dyofâ (001), R.8 ; ê- / inkâtrâ (021).
A7) écraser, déchirer : éfarfalâ vt. (001).
A8) serrer, écraser, (un doigt avec une porte...) : émâstyé vt. (021).
A9) écraser avec la main (un objet quelconque, un fruit, une pomme de terre...) : émyotâ vt. (021), R.2.
A10) s'écraser en tombant et en éclaboussant, tomber en éclaboussant (ep. d'une bouse, d'un fruit trop mur ou pourri) : (s')éklyafâ vi. (vp. ), s'ékafolyî vp. (001), s'étl(y)afâ (002 | 010,145), R.8.
A11) s'écraser en tombant de l'arbre (ep. d'un fruit trop mûr) : (s')ék(r)afyotâ vi. (vp. ), (s')ékafanyâ (021), R.8.
A12) écraser avec les pieds, piétiner : trepenyé (228).
B1) n., ce qui a été écraser pilé // écrasé, pâtée (des poules, du cochon) : pitin nm. (002), R.6. - E. : Cuisine.
B2) ce qu'on écrase de fruits en une seule fois : pitâ nf. (002), R.6.

Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.

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