- échaudoir
- nm. (salle d'abattage des animaux) : sâla d'abatazho nf. (Albanais.001). - E. : Bassinoire.A1) récipient pour échauder un porc : pâtire <pétrin> nf. (001).
Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.
échaudoir
Regardez d'autres dictionnaires:
échaudoir — [ eʃodwar ] n. m. • 1380; de échauder ♦ Techn. Grande cuve où l on échaude les bêtes abattues. « L animal qui vient de périr bascule dans l échaudoir » (Duhamel). Local d un abattoir réservé à cette opération. ● échaudoir nom masculin Endroit d… … Encyclopédie Universelle
échaudoir — ÉCHAUDOIR. s. m. Lieu où l on échaude. Il se dit aussi Des vaisseaux qui servent à cet usage … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
échaudoir — (é chô doir) s. m. 1° Lieu où l on échaude. Vaisseau qui sert à échauder. 2° Lieu et vaisseau où les teinturiers échaudent et dégraissent leurs laines. 3° Lieu pavé, dans les abattoirs, où les bouchers préparent les bêtes qu ils ont… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
ÉCHAUDOIR — s. m. Lieu où l on échaude. Il se dit aussi Des vaisseaux qui servent à cet usage … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
ÉCHAUDOIR — n. m. Lieu où l’on échaude. Il désigne aussi des Récipients qui servent à cet usage … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
échauder — [ eʃode ] v. tr. <conjug. : 1> • fin XIIe; bas lat. °excaldare, de ex intensif et calidus → chaud 1 ♦ Passer, laver à l eau chaude. « échauder avant de s en servir la théière de porcelaine » (A. Gide). « les planchers sont échaudés et… … Encyclopédie Universelle
Maurice Genevoix — Activités Écrivain Naissance 29 novembre 1890 Decize Décès … Wikipédia en Français
abattoir — [ abatwar ] n. m. • 1806; de abattre ♦ Bâtiment où l on abat les animaux de boucherie. Bouvrils, échaudoirs, équarrissoirs d un abattoir. « La fauve et fade odeur de l abattoir » (Duhamel). Fig. Envoyer des soldats à l abattoir, au massacre. ●… … Encyclopédie Universelle
boucherie — [ buʃri ] n. f. • boucerie « commerce de la viande crue » v. 1220; de 2. boucher 1 ♦ Vx Lieu où l on abat les bêtes destinées à l alimentation. ⇒ abattoir. 2 ♦ Mod. Animaux de boucherie : mammifères (bétail) élevés pour leur chair (bœufs, moutons … Encyclopédie Universelle
cuve — [ kyv ] n. f. • XIIe; lat. cupa → 1. coupe 1 ♦ Grand récipient de bois ou de maçonnerie utilisé pour la fermentation du raisin. ⇒ cuveau, cuvée. Cuve à vin. Retirer le moût des cuves. 2 ♦ Récipient de forme analogue, servant à divers usages… … Encyclopédie Universelle
