carotte

carotte
nf. (cultivée ou sauvage) : parsnalye (Clefs, Viviers-Lac), parstenalye (112, Albertville.021, Beaufort, St-Nicolas-Cha.), PASNALYE (Albanais.001, Annecy, Balme-Si.020, Compôte-Bauges, Cordon, Épagny, Gruffy, Leschaux, Montagny, Thônes, Trévignin.112, Ugines, Villards-Thônes), pastenâda (Arvillard), pastènalye (020, Aime, Montricher), patenada (Ballaison, Taninges), pat(e)nalye (Saxel | Massongy, St-Paul-Cha.), patnala (Morzine.081), patnèlye (Ballaison), D. => Tronc ; karota (Chambéry). - E. : Ligneux, Pièce, Rumilly. - N. : utilisation gastronomique : confiture (LCS.178), soupe (CTS.38), tarte salée (VIR.).
A1) carotte rouge => Betterave.
A2) carotte jaune : patanala nf. (081).
A3) mangeur de carottes ; sh. de Rumilly : pasnalyu, -wà, -wè (001).

Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.

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