- blutage
- nm. => Tamisage.
Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.
Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.
blutage — [ blytaʒ ] n. m. • 1556; de bluter ♦ Séparation du son et de la farine. ⇒ tamisage. Taux de blutage. ● blutage nom masculin Action de bluter. blutage n. m. Action de bluter. ⇒BLUTAGE, subst. masc. Action de bluter des produits pulvérulents, en… … Encyclopédie Universelle
Blutage — Le blutage est l opération qui consiste à séparer la farine du son. Sommaire 1 Principe 2 Notes et références de l article 3 Voir aussi 3.1 … Wikipédia en Français
BLUTAGE — n. m. Action de bluter … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
blutage — (blu ta j ) s. m. Action de bluter la farine ; effet de cette action. ÉTYMOLOGIE Bluter … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
son — SA, SES adj. poss. 3ème p. sing. : ms. : SON dc., SON N dv., SN pno. dv. dgm. ou e2v. (Aillon Jeune, Aillon Vieux 273, Aix 017, Albanais 001, Albertville 021, Annecy 003, Arvillard 228, Attignat Oncin 253, Balme Sillingy 020, Bellecombe Bauges… … Dictionnaire Français-Savoyard
Blutoir — ancien dans un moulin à vent Le blutoir, ou bluteau, ou barite est un dispositif mécanique qui permet de séparer les diverses particules, selon leur grosseur, d’un matériau après broyage. En particulier, il permet de séparer la farine des autres… … Wikipédia en Français
son — 1. son [ sɔ̃ ] , sa [ sa ] , ses [ se ] adj. poss. 3e pers. • son 842; formes atones des adj. lat. suus, sua, suos, suas→ sien. REM. Liaison : Son amie [ sɔ̃nami ] ou vieilli et région. [ sɔnami ] . I ♦ (Personnes) 1 … Encyclopédie Universelle
Pain bis — Les pains bis sont des pains fabriqués à partir de farines bises (complètement ou en partie). Une farine se caractérise par son taux d extraction (blutage) et son type (taux de cendre[1], c est à dire de résidus solides après combustion, d une… … Wikipédia en Français
Planchister — Plansichter Un plansichter est une machine généralement utilisée dans les moulins et autres minoteries. Il permet, par blutage, la séparation des différents finots, semoules et farines. Plansichter vient des deux mots allemands plan, qui signifie … Wikipédia en Français
Plansichter — Un plansichter est une machine généralement utilisée dans les moulins et autres minoteries. Il permet, par blutage, la séparation des différents finots, semoules et farines. Plansichter vient des deux mots allemands plan, qui signifie plan, et… … Wikipédia en Français