baisure

baisure
nf., endroit où un pain en a touché un autre au moment de la cuisson au four : bézé <baiser> nm. (Saxel), bézlu (Alby-Chéran) ; êbotyeura nf. (Albanais.001, Moye), êtonyeura (001, Ansigny).
A1) v. , (ep. de deux pains qui se sont collées en cuisant) : s'kolâ vp. , s'aglyéti, s'prandre yon à l'âtro (Cordon).

Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.

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  • baisure — ⇒BAISURE, subst. fém. TECHNOL., vx. Marque faite sur un pain par un autre pain en le baisant (au fig.), en le touchant : • Dans un coin, quatre boules de son empilées, rabiot des hommes en permission opéré sur la distribution de la veille,… …   Encyclopédie Universelle

  • baisure — BAISURE. subst. fémin. L endroit par lequel un pain en a touché un autre dans le four. Entamer du pain pas la baisure …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • BAISURE — s. f. L endroit par lequel un pain en a touché un autre dans le four. Entamer du pain par la baisure …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • BAISURE — n. f. Endroit par lequel un pain en a touché un autre dans le four …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • baisure — (bè zu r ) s. f. Côté par lequel deux pains se sont touchés dans le four. ÉTYMOLOGIE    Baiser …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • BISEAU — s. m. Extrémité ou bord coupé en biais, en talus. Il se dit surtout Du bord des glaces de miroir, des glaces de voiture, etc., et Du tranchant de certains outils. Faire un biseau à une glace. Couper, tailler une glace en biseau. Le tranchant de… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • biseau — (bi zô) s. m. 1°   Bord taillé obliquement d un objet quelconque. 2°   Par extension, outil dont le tranchant est en biseau. 3°   Terme de joaillier. Les faces contiguës à la table d un brillant. 4°   Terme d imprimerie. Morceau de bois pour… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • biseau — BISEAU. s. m. Extrémité coupée en talus. Il se dit particulièrement Des bords des glaces de miroir, des glaces de carrosse, etc. taillés de cette sorte. Faire un biseau à une glace. f♛/b] Il se dit aussi d Un diamant taillé en table. Un diamant… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • pain — nm. PAN (Aillon V.273, Aime, Aix, Albanais.001, Albertville.021, Alex, Annecy.003, Annemasse, Arvillard, Attignat Oncin, Balme Si.020, Beaufort, Bellecombe Bauges, Bellevaux, Billième, Bogève, Bonneville, Bourget Huile, Chambéry.025, Clefs,… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • Jeanne Hyvrard — Jeanne Hyvrard, née à Paris en 1945, est une écrivaine française. Œuvres Au présage de la mienne, Québec, Le Loup de Gouttière, 1997 (ISBN 2921310686) Auditions musicales certains soirs d’été, Paris, des Femmes, 1984 (ISBN 2721002651)… …   Wikipédia en Français

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